Rượu sâm rất bổ ích cho sức khỏe, sở hữu một chai Rượu sâm ở nhà là có chai thuốc hiếm cho thể trạng của các bạn. Vậy, cách thức ngâm sâm củ với rượu như thế nào là hiệu nghiệm nhất ? Các quý vị hãy theo hướng dẫn theo các bước sau đây :
Chuẩn bị mắc nguyên vật liệu :
Chọn một hủ thủy tinh đẹp kèm theo nắp kín để đậy.
Chọn các củ nhân sâm tươi đẹp, phù hợp với dung tích của hủ ngâm.
Số lượng nhân sâm tươi khoảng 100g-120g/1 lít rượu.
Củ sâm tươi đẹp để đảm bảo ta bỏ cho rượu vào ngâm sẽ làm cho chai rượu sâm có nét đẹp hơn.
Qui trình tiến hành làm
Bước 1: Rửa củ sâm
Chú ý chớ nên cho cả củ sâm vào ngập trong xô nước, phải vận dùng vải mềm vớt nước lên để rửa sạch bụi bẩn bám trên củ và dùng bàn chải, chải củ từ đầu củ đến rễ với nước cho đến lúc ra sạch đất. Quy cách chải theo chỉ 1 chiều dọc, tránh chải củ sâm ngược hướng, làm cho củ sâm đứt rễ và xấu. Sau Khi rửa sạch để ráo nước. Đến nửa tiếng sau, bỏ sâm vào hủ thủy tinh theo chiều trên xuống, rễ cho dưới cùng, thân củ phía trên.
Bước 2: Lựa rượu ngâm
Xác định lấy rượu sâm để làm gì ? uống rượu tốt cho cơ thể hay gây hại cơ thể. khách hàng nên chú ý việc này để khỏi bị mắc trúng độc rượu. Theo kinh nghiệm của chúng tôi, thì quý vị nên chọn ra rượu trắng ngon nhất của mình sản xuất nấu ra từ gạo, hay rượu từ các nhà máy sản xuất rượu có tên tuổi và có giấy kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm cấp mục đích bảo vệ sức khỏe. Nhớ tuyệt đối không sử dụng rượu tại những nơi không có xuất xứ, hay các nhà nấu rượu nấu thủ công, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm, vì như vậy sẽ dễ gây ra trúng độc.
Bước 3: Tiến hành ngâm
Sau Khi đã Lựa bình, bỏ vào chai và chọn lựa rượu nguyên chất, tiến hành cho rượu vào bình đến lúc chìm ngập củ sâm, đậy kín nắp hủ. Đến lúc từ 3 tháng trở lên là thưởng thức được.
Hướng dẫn uống rượu sâm
Đối tượng dùng: Nam và nữ
một ngày dùng rượu sâm tối đa 100ml
Sử dụng vào những bữa ăn 1 cốc nhỏ khoảng 30ml.
Rượu sâm vận dùng vào buổi tối sẽ làm tăng sự hưng phấn trong tình cảm nam nữ. Bởi vậy không nên dùng quá nhiều vào giờ sắp đi ngủ sẽ mắc chứng khó ngủ.
Khuyến cáo dùng rượu sâm
Đối với các cơ thể có những bệnh đau bụng, thể hàn, sình hơi, ăn không tiêu… không nên dùng sâm. Ngoài ra, những người mắc chứng bệnh đường huyết và các cơ thể hay mắc chứng khó ngủ cũng chớ nên sử dụng.
Không được uống kèm với thuốc tây dược như: atrax, perphenazin, wintermin... và thuốc Đông dược như bột sắn dây (cát hoa)…
Cách ngâm rượu cần đảm bảo an toàn nhằm bảo vệ thể trạng.
Chú ý:
Nếu ngâm rượu thì nên tranh thủ ngâm càng nhanh càng hiệu quả vì sâm củ không để được lâu, để tối đa khoảng 4 tuần hay 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh.
Thảo dược sâm ngâm với rượu thì Củ sâm|Sâm|Thảo dược sâm|Nhâm sâm} luôn giữ nguyên vẹn hình mẫu như lúc đầu, nhưng nếu bạn ngâm sâm với mật ong để nguyên củ sẽ thấy nó mắc teo tóp đi.
Lúc Sâm ngâm với rượu : thường vào khoảng 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không giòn) phải thay chất làm khô mới hoặc làm khô lại chất hút ẩm, cần rang gạo đến lúc vàng làm chất hút ẩm
Mỗi ngày uống một chén nhỏ rượu sâm rất hiệu quả cho sức khỏe, da màu hồng hào, ăn vừa miệng, ngủ yên, tinh thần phấn khởi, cơ thể khỏe khoắn hơn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét